【宇都宮市】ファンのみなさんお待たせしました!『麺Collekiyo’ (コレキヨ)』が移転オープン。唯一無二の昆布水つけめんをいただいたきました。うつのみやグルメ紀行。ラーメンの旅♪
2021年11月12日(金)、宇都宮駅東口、東宿郷に麺Collekiyo’ (コレキヨ)が移転オープンしました♪
伺った日は、オープン直後でお祝い花があったため、すぐにわかりましたが、お店はシンプルで、目立つ大きな看板はなし。こちらが目印ですよ。
メニューはこちら。移転前から人気のお品が並びます。
こちらはドリンク。自家製ワンタンに穂先メンマでサク飲みもいいですね。
この日、私がいただいたのは、コレキヨにきたら頼まずにはいられない、昆布水つけめん(990円・税込み)。チャーシューは、麺とつけ汁の中、それぞれに。炙りチャーシューの香ばしさが食欲をそそります。
麺は、細麺と中太の間くらいで、昆布水とつけ汁がよく絡む、絶妙な太さ。昆布水につけられた麺の、ぬるりとしたのど越しがたまりません。
駅前横丁から移転。満を持してオープンした麺Collekiyo’ (コレキヨ)はこちらです。
こまかん
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