【宇都宮市】ブームなんて関係ない。勝ち残るには理由がある。がっちりマンデーも注目した『ゴンチャ（Gong cha）』に行ってきました。うつのみやグルメ紀行。スイーツ＆お茶の旅
空前のタピオカブームも下火になる中、まだまだ店舗数を増やし続けている台湾ティーカフェゴンチャ（Gong cha）。2022年2月6日（日）放送、TBS系列がっちりマンデー『儲かる！100店舗超えチェーン』で紹介されました。
ゴンチャの人気が未だに衰えない理由は、そのメニュー。ブームを起こしたタピオカは、あくまでもわき役のトッピング。こだわりのお茶を、さまざまなフレーバーで提供することで、お客さんの気持ちをがっちりと掴んでいるとのこと。
ただいまのおススメ限定メニューは、バレンタインにぴったりの、アールグレイショコラティー。アールグレイのさわやかな香りと、濃厚チョコ、甘酸っぱいイチゴのバランスが絶妙。甘さが調整できるので、甘いものが苦手な方でも、大好きな人でも、美味しくいただけます。
私は甘さ控えめ、氷なしでいただきました。飲んでみて気づいたのですが、底にはチーズクリームが。甘くなった口に、ほんのり塩気のチーズクリームがたまりません。もちもちタピオカの食感も楽しくて、最後の一口まで美味しい。
新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、営業時間が変更されています。ご来店の際は、公式Instagramや公式twitter、公式HPをご確認ください。
尚、アールグレイショコラティーは、2/14（月）まで。翌日の2/15（火）からは、黒糖ミルク焙煎きなこウーロンティーを販売。ブームなんて関係ない。進化を続けるゴンチャ 宇都宮パセオ店は、こちらです。
