【宇都宮市】会えるのは土日祝だけ。こだわり卵『卵明舎』の可愛すぎるひよこソフトクリーム。うつのみやグルメ紀行。スイーツの旅♪
食材の祭典、東京ファーマーズマーケット2005にて日本一に選ばれた磨宝卵GOLDをはじめ、こだわりの卵で人気の卵明舎。こちらで、土日祝だけ会える、特別なソフトクリームがあると聞き、伺ってきました。
ソフトクリームが買えるのは、お店の右手にあるこちら。お店自体は9時オープンですが、こちらの窓口は、土日祝のみ営業で、オープンは9時半です。
こちらでいただけるのは、可愛いにわとりの親子。普通サイズのめんどり母さんと、ちょっと小さめなひよこの二種類です。
この日、私が購入したひよこソフトクリームは、食べるのがもったいないほど、愛らしい！ そして磨宝卵GOLDを使用したコーンは、卵の風味たっぷりで、これだけで立派なスイーツに。
もちろん、お店ではこだわり卵や野菜、卵を使ったスイーツなどを販売。私が伺ったのは、2024年6月15日（土）でしたので、オープン直後からお客さんでいっぱいでした。
可愛いだけじゃない！ 唯一無二の美味しさが味わえる、卵のプロフェッショナル、卵明舎はこちらです。
