【宇都宮市】ド迫力な極太麺。簗瀬にオープンした『麺屋つばき亭』の語彙力を破壊する太旨油そば。うつのみやグルメ紀行。ラーメンの旅♪
2025年6月に残念ながら閉店してしまったミソラドラーメンラボの跡地に、2025年7月12日（土）、麺屋つばき亭がオープンしました！
気になるメニューはこちら。創業79年の松崎屋製麺との共同開発、過去最高の加水率を誇る“太旨”極太麺がご自慢とのこと。
この日、私がいただいたのは油そばと辛ニラトッピング（別添え）。一見シンプルですが、大きなチャーシューの下から覗いている、極太麺はインパクト大。
こちらがご自慢の極太麺。コク深いタレが絡んだ麺は、むっちむちで、もっちもち。他にはない、半端ない満足感は感動もの。
嬉しいことに、生卵1個、漬物、ネギが無料。油そばの味変に生卵を入れれば、一気にお味がまろやかに。
お店の詳細は公式Instagramにてご確認ください。新たなる麺伝説の予感。麺が主役の麺屋つばき亭はこちらです。
