【宇都宮市】虜になる美味しさ。氷室町の『やきいも処 いもはぜ』がオープン！ 概念を変える「あまはづき」との衝撃の出会い。うつのみやグルメ紀行。焼き芋の旅♪
秋から春にしか出会えない、知る人ぞ知る人気のお店。やきいも処 いもはぜが今シーズンもオープンしました！ 私が伺ったのは、2025年9月14日（日）。一足早いオープンです。
お店に入ると、美味しそうな焼いもがずらり。お店の方にお話を聞くと、いまは、あまはづきという種類とのこと。
あまはづきとは、掘りたてなのに甘さが濃厚。この時期にしかいただけない、希少なお芋とのこと。気になる方は、試食もさせていただけますよ。
初めていただくあまはづきは、手に持った感触は柔らかめですが、食感は、ねっとり寄りの、ほくほくとの間。お話どおり、甘さは濃厚なのにしつこくない、上品なお味。病みつきになる衝撃の美味しさです。
営業は土・日のみ。その他、お店の詳細は公式HP、Instagramにてご確認ください。焼き芋の概念が変わる、やきいも処 いもはぜはこちらです。
