【宇都宮市】沖縄で学んだ本物の味をこの街で。大谷にオープンした『てぃんがーら 大谷本店』の至極の一杯。うつのみやグルメ紀行。沖縄そばの旅♪
2025年12月5日（金）、大谷町に沖縄そば専門店 てぃんがーら 大谷本店がオープンしました。
気になるメニューはこちら。お店の方によると、こちらのお店は、オーナーが沖縄でみっちり修行をし、本場の味を栃木県に広めようとオープンしたとのこと。
注文は、トレーやお箸、レンゲを取ってから口頭で注文。トッピングやサイドメニュー、お料理をいただいてからお支払いするシステムです。
この日、私がいただいたのは、てぃんがーらそば（全部のせ）。その名の通り、三枚肉、本ソーキ、アーサが乗った、沖縄が味わえる一杯。
三枚肉と本ソーキは、驚くほど柔らか。味わいも食感もそれぞれに個性がありますが、どちらも旨みたっぷりで、奥深い美味しさを生み出しています。
コシは強すぎず弱すぎず、噛むほどにスープをしっかり含んでくれるのが印象的。
お店についての詳細は、公式Instagramにてご確認ください。沖縄仕込みの出汁と技が息づく本格沖縄そばが味わえる、てぃんがーら 大谷本店へぜひどうぞ。
てぃんがーら 大谷本店
- 住所
- 宇都宮市大谷町1225-12
- 営業時間
- 10:00～15:00
※12月26日（金）〜12月30日（火）休業
12月31日（水）
10:00〜深夜、元旦も営業。
2026年1月2日（金）〜1月3日（土） 10:00～14:00
1月4日（日）〜通常営業 - 定休日
- 火曜日
- 関連リンク
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
