【宇都宮市】カリッとジューシーな絶品ポルケッタに感動！東宿郷にオープンした『Trattoria Hebe』の本格イタリアンランチ。
2026年6月30日（火）、東宿郷にオープンした『Trattoria Hebe』でランチが始まったと聞き、さっそく行ってきました。
こちらのお店は、「酔処 へべれけ」の姉妹店、そして「ビストロキヨシ」の新店舗として3年ぶりに待望の復活！本格的なイタリアンを肩肘張らずカジュアルに楽しめる、街の素敵なトラットリアです。
気になるランチメニューはこちら。
この日いただいたのは「三元豚ハーブグリル・ポルケッタランチ」にドルチェ＆ドリンクセット。鮮やかなサラダ、彩り豊かな前菜三種、スープ、ライスがワンプレート風に付いた満足感たっぷりの内容です。
メインのポルケッタは、外側がカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー！ハーブの爽やかな香りと三元豚の脂の旨みが口いっぱいに広がり、一度食べたらやみつきになる美味しさです。
「オイルサーディンと大葉のペペロンチーノ」は、イワシの芳醇な旨みと大葉の爽やかな風味が絶妙にマッチ！ピリッとしたオイルのコクが太めの麺に絡んで食が進みます。添えられた明太子塗りのパンも美味しい！
食後のお楽しみ、セットのドルチェは甘さ控えめで上品な味わい。食後の余韻を心地よく引き立ててくれ、至福のランチ締めくくりを堪能できました。
カジュアルに本格イタリアンが楽しめる注目の新店へ、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？最新の営業日や営業時間、予約情報は公式Instagramで発信されているので、チェックしてからお出かけくださいね！
Trattoria Hebe
- 住所
- 宇都宮市東宿郷6-7-11 ガーディアンビル B1F
- 営業時間
- ランチ
11:30～14:30（L.O.14:00）
火・水・金のみ
ディナー
18:00～24:00
（料理L.O.23:00、ドリンクL.O. 23:30） - 定休日
- 日曜日
- 関連リンク
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
号外NETに新機能が追加されました↓
