【宇都宮市】横浜家系ラーメンの名門『辻田家』が旧鹿沼街道沿いにオープン!

2021年4月16日、小山、石橋に続き、鶴田の「シーサイドリゾートアミューズメントパーク」横に『横浜家系ラーメン　辻田家』がオープンしました！

店舗は、旧鹿沼街道沿いの、わかりやすい場所にありますが、出入口は別となっているので気を付けましょう。

店内に入ると元気な声が迎えてくれます。まずは券売機で食券を購入。辻田家さん初来店の私は「人は、メニューなどは左上からまず見る傾向があるため、左上におススメを配置する場合が多い」の法則にのっとり、「特製ラーメン」を選んでみました。

席に案内され食券を渡すと、麺のかたさやスープ、油の好みを聞かれます。「初めてなのでよくわからないんですけど」と伝えると、「スープは食べてからも調整できますよ」とのことで、とりあえずは全て「普通」でお願いしました。

チャーシューに煮卵、こぼれ落ちそうな海苔。家系特有の艶々で白濁した豚骨スープは、普通とはいえ、やはり濃い目。とはいっても、それほどクドさはなく、塩味は強いけれど、比較的あっさりのような気がしました。それでもやはり家系のラーメンにはごはんが必須。スープが染みた海苔でごはんを巻いて食べればもう最高です。尚、平日ランチはごはんが無料とのこと。これは嬉しい！