【宇都宮市】ミシュランに認められた味を宇都宮で！黄金の塩らぁめん『ドゥエイタリアン』がベルモール内にオープン！
ミシュランガイド東京に3年連続で掲載されたという誉れある人気店『ドゥエイタリアン宇都宮』が、2021年4月24日（土）ショッピングモール ベルモールBell Mall 1階にオープンしました。
赤と白を基調としたスタイリッシュなインテリアは、ラーメン店というよりまるでイタリアンレストランのよう。スタッフさんのサービスもとてもスマートで、女性からの支持が高いのも頷けます。
メニューが決まったらお店の中に入り、席に着く前にタッチパネル式の発券機にて食券を購入します。看板メニューの「らぁ麺生ハムフロマージュ」は、すでにあちこちでレビューされていたので、私はあえて、純白のスープが目を引くこちらをオーダー。
聖夜のホワイトらぁ麺1000円（税込）
一口目は、濃厚なのにすっきりとした生クリームがふわりと広がって、それはまるでクリームパスタのような味わい。でも、その奥から香る、上品な鶏ガラスープの風味は確かにラーメンで、まさにお店のコンセプトである「らぁ麺の新しい形」を表現した一杯。今まで味わったことのないスープは、気づけば全て飲み干していました。これはやはり看板の「らぁ麺生ハムフロマージュ」も味わってみなければ！と思わせる一品でした。
ちなみにカトラリーは、邪魔にならないようにテーブルの引き出しの中に。こんな小さな気遣いも嬉しいですね。
東京の市ヶ谷に本店を構え、日比谷、銀座、渋谷など名だたる街に出店してきた名店の味、宇都宮で味わってみませんか？
ドゥエイタリアン 宇都宮がある『ショッピングモール ベルモールBell Mall』はこちら。
