【宇都宮市】人気の魚料理店『金華さば わらやき 寿司 金治』で脂ののった金華さばをいただいてきました。うつのみやグルメ紀行。魚の旅♪
宇都宮市役所近くで、金華さばが食べられると聞きつけ、行って参りました。その名も金華さば わらやき 寿司 金治。場所は、シンボルロードと南大通りの交差点の角です。
お店の前には、ランチーメニューが。金華さば目当てで来ましたが、海鮮丼やまぐろ唐揚げなど、他にも魅力的な魚メニューがずらり。しかも、金華さばの味噌煮込定食まで！※メニューは2022年2月来店時のものです。
最後の最後まで、味噌煮込と迷い、金華さば焼き定食（1100円・税込み）を注文。茶碗蒸しに、小鉢が2つ。味噌汁にごはん、漬物。そして迫力満点の大きな焼き鯖！
絶妙な焼き加減の極上鯖は、皮はパリパリ香ばしく、身は肉厚ふわふわで、脂が甘い。塩加減も絶妙で、ごはんが止まりません。
店内には、さまざまなぐい呑みが飾られていました。この日は、ランチ時に伺いましたが、夜に焼津のカツオや、厳選ネタのお寿司でいっぱいもいいですね。
通常の営業時間はこちらですが、状況により、変更となることもあります。ご来店の際には、公式HPや公式Instagramをご確認ください。本日のおススメも注目ですよ！
海なし県だからこそ、全国の美味しいお魚が食べられる幸せ。金華さば わらやき 寿司 金治は、こちらです。
