【宇都宮市】ピリッと刺激的な勝浦式タンタンメン専門店『こぶた家』がユニオン通りにオープン！うつのみやグルメ紀行。ラーメンの旅♪

2022年5月1日（日）、ユニオン通りのメルベール伝馬町１階、元魚バル 肴くしょんがあった場所に、勝浦式タンタンメン　こぶた家がオープンしました！

店内の、白を基調としたシンプルなインテリアは、ラーメン屋というより、まるでおしゃれなカフェのよう。

オシャレなインテリアの中、異色を放っていたのが、壁棚にずらり並んだ漫画本。カウンター席も多いので、おひとり様でも、落ち着いて過ごせそうです。

メニューはこちら。メインのタンタンメン、豆乳タンタンメンを、トッピングと辛さで、好みにアレンジするスタイル。

この日、私たちが注文したのは、豆乳タンタンメンに、チーズと温泉たまごをプラス。辛さは、人気の1辛。まろやかな豆乳スープが、チーズとたまごで、更にまろやかに。辛さが苦手な方におススメです。

こちらは、タンタンメンに、チーズとパクチーをプラス。辛さは、同じく1辛。クセが強い、にらとパクチーですが、まろやかチーズが中和していいバランスに。

肉の旨みと、玉ねぎの甘さが絡み合った、辛いスープが絶品。宇都宮で、勝浦タンタンメンが食べられるこぶた家はこちらです。