【宇都宮市】理美容を極めた総美がプロデュースする、美と健康のためのカフェ『ミントカフェ』がオープン！うつのみやグルメ紀行。カフェの旅♪

2022年7月14日（木）、泉町に美と健康に配慮した食事やお弁当を提供する「ミントカフェ」がオープンしました！

場所は、2月にオープンしたバウムハウスJURIN　宇都宮店のお隣。そう、ミントカフェを手掛けるのは、JURIN同様、美理容業のビューティアトリエグループ総美有限会社。

【宇都宮市】他にはない、ふわっとしっとり感の秘密は、米粉とたまご。地元に寄り添う『バウムハウスJURIN　宇都宮店』がオープン！うつのみやグルメ紀行。スイーツの旅♪

ビューティアトリエが手掛けた、美と健康にこだわりぬいたメニューはこちら。

基本のメニューはこちら。バウムはもちろん、JURINのものを使用しています。

ランチメニューはこちら。そして、この日、私が注文したのは……

エッグベネディクトバウム（1000円・税込み）。通常のエッグベネディクトはイングリッシュ・マフィンですが、こちらは名前の通り、チーズと黒コショウのバウムがベース。

卵を割れば、とろりと黄身が流れでます。ほんのり甘いバウムと、塩味のあるソース、まろやか卵の相性は抜群。

食欲が無くなりがちの夏だからこそ、美味しくて、健康的な食事を、ミントカフェでどうぞ。