【宇都宮市】美しさは一級品。特別な日にふさわしいケーキ店『デコ工房kotohogi』がオープン。うつのみやグルメ紀行。スイーツの旅♪

2022年9月23日（金・祝）、中里町にデコレーションケーキ専門店 デコ工房kotohogi(ことほぎ)が、オープンしました。　真っ白な壁に木目のドア、真っ青な屋根が目印です。

お店に入ると、正面にショーケース。中には、思わず息をのむほど美しいケーキの数々が。並ぶケーキは日替わりとのこと。つまり、毎日来ても楽しめちゃうのです。

悩みに悩み、この日、私が購入したのは、左からレアチーズ、バタクリ、季節のタルト、ジャポネ。中でも私的オススメなのは･･････

こちらのバタクリ。那須御養卵と厳選バニラをたっぷりと使用したバタークリームのケーキは、濃厚なのに後味はさっぱり。バターケーキの概念を覆す美味しさです。

おひとりで作業をされているため、販売量には限りがあるとのこと。来店の際には、公式Instagramをチェック、またはご予約がオススメです。