【宇都宮市】絶品牛たんと香ばしい鉄板肉の贅沢対決！『牛たん 醍醐』が宮の内に堂々オープン！
2026年9月11日（金）、宮の内の「ステーキハウス醍醐」が、『牛たん醍醐』としてリニューアルオープンしました！
黒を基調としたシックな建物と、「牛たんと米」の大きな看板が目印。駐車場も完備されていて立ち寄りやすい雰囲気です。
気になるメニューはこちら。看板メニューの炙り焼き醍醐定食をはじめ、選べる鉄板肉との組み合わせや定食メニューがずらり。お肉の量やソースもカスタマイズ可能で、その日の気分に合わせてガッツリ味わえる魅力的なラインナップです。
この日、私がいただいたのは、牛たん・鶏・豚・牛の4種類が一度に味わえる一番人気の「醍醐定食」。湯気が立ち上る鉄板とお肉の香りが食欲をそそります。この日ふっくらと炊き上げられたご飯は山形県産の「雪若丸」でした！
鉄板に敷かれたキャベツの上には、左から鶏・豚・牛がどっさり！選べるタレはさっぱりとした「おろしポン酢」をチョイス。どれも驚くほどジューシーで柔らかく、さっぱりタレとお肉の旨味でご飯がぐんぐん進む“ご飯泥棒”な味わいです。
香ばしく炙られたご自慢の牛たんは、噛むほどに旨味が溢れ出す極上の逸品！絶妙な塩加減とプリッとした噛み応えがたまりません。噛むたびにジュワッと広がる肉汁とごはんの甘みが最高の相性です。
こだわりの熟成牛たんとジューシーな鉄板肉、そして炊きたてのご飯が堪能できる『牛たん 醍醐』。お腹も心も満たされる至福の肉定食を味わいに、ぜひ足を運んでみてくださいね！
牛たん 醍醐
- 住所
- 宇都宮市宮の内1-173-9
- 営業時間
- 11:00〜15:30（LO15:00）
17:30〜21:30（LO21:00） - 電話番号
- 050-5487-8496
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
号外NETに新機能が追加されました↓
