【宇都宮市】美しさは一級品。特別な日にふさわしいケーキ店『デコ工房kotohogi』がオープン。うつのみやグルメ紀行。スイーツの旅♪
2022年9月23日（金・祝）、中里町にデコレーションケーキ専門店 デコ工房kotohogi(ことほぎ)が、オープンしました。 真っ白な壁に木目のドア、真っ青な屋根が目印です。
お店に入ると、正面にショーケース。中には、思わず息をのむほど美しいケーキの数々が。並ぶケーキは日替わりとのこと。つまり、毎日来ても楽しめちゃうのです。
悩みに悩み、この日、私が購入したのは、左からレアチーズ、バタクリ、季節のタルト、ジャポネ。中でも私的オススメなのは･･････
こちらのバタクリ。那須御養卵と厳選バニラをたっぷりと使用したバタークリームのケーキは、濃厚なのに後味はさっぱり。バターケーキの概念を覆す美味しさです。
おひとりで作業をされているため、販売量には限りがあるとのこと。来店の際には、公式Instagramをチェック、またはご予約がオススメです。
こまかん
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