【宇都宮市】宇和島の新鮮真鯛を贅沢に使用した唯一無二の黄金スープ。『鯛塩そば　灯花』がトナリエにオープン！うつのみやグルメ紀行。ラーメンの旅♪

2022年12月5日（月）、トナリエ宇都宮　1階に　鯛塩そば　灯花がオープンしました。

お店前のショーケースには、美味しそうなお料理サンプルがずらり。ご自慢の鯛塩そばはもちろんですが、なんと鯛茶漬けもいただけるようです。

注文は、お店の外にある券売機にてどうぞ。どうやら、メニューは、大きく分けると、鯛塩らぁめん、鯛塩つけ麺、中華そば、だし茶漬けの4種類。ここから更にお好みを選びます。

鯛茶漬けに惹かれながら、この日、私が注文したのは、特製鯛塩らぁ麺。トッピングは、ほんのり桜色のチャーシューが3枚、長いメンマ、ぷるぷる煮卵、ゆず、麩、ネギです。

麺はストレート。透き通った繊細なスープとよく合います。

栃木県初出店。鯛のみを使用した芳醇なスープを堪能できる、鯛塩そば　灯花は、トナリエ宇都宮　1階です。