【宇都宮市】ハノイの人気店の味を宇都宮で！ 絶品牛骨スープのフォー専門店『phởシンタスキッチン』が東宿郷にオープン。うつのみやグルメ紀行。アジア飯の旅♪
宇都宮駅東口から徒歩約10分。元中国四川料理 宋園があった場所に、フォー専門店 phởシンタスキッチンがオープンしました。お店の方のお話によると、オープン日は、2023年8月25日（金）です。
主なメニューは、海南鶏飯（シンガポール蒸し鶏飯）と特製牛肉のフォー、元祖宇都宮カレー。その他、サイドメニューに八幡餃子などがあります。詳しくは公式Instagramでご確認ください。
この日、私がいただいたのは、メインをどちらも少しずついただけちゃう、海南鶏飯・フォーセットに、フォートッピング野菜を追加。
ハノイの人気レストラン、クアンアンゴン で学んだ味なだけあり、どれも美味しいのですが、中でもフォーのスープは絶品！ Instagramによると、牛骨をじっくり煮込んだスープに海鮮やポルチーニ、醤油にヌクマムの絶妙スープとのこと。納得の美味しさです。
一度食べたら虜になる、phởシンタスキッチンは、先日開業したLRT 駅東公園前駅のすぐ近くです。
