【宇都宮市】こだわりの人気焼き菓子店が満を持して復活。鶴田町に移転オープンした『BEAR BUTTER BAKE』のご褒美おやつ。うつのみやグルメ紀行。スイーツの旅♪
インターパークのカトレアガーデン閉鎖に伴い、2024年5月に惜しまれながら閉店した、BEAR BUTTER BAKE（ベアバターベイク）が、鶴田町に移転リニューアルオープンしました。
お店に入ると、ガラスの向こうには、焼きたてのお菓子がずらり。そう。こちらのお店でも、出来立てのフィナンシェやパイがいただけちゃうのです。
この日、私がいただいたのは、グラスフェッドバターで煮込んだりんごがたっぷりな、サクサクアップルパイ。芳醇なバターと、甘酸っぱいりんごの相性は抜群。
お店の看板、フィナンシェからは、4種のピスタチオ（緑）とフランボワーズ（ピンク）。こちらもバターたっぷりなしっとりフィナンシェに、それぞれ風味豊かなチョコをトッピング。ギフトにも喜ばれそう。
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尚、同じ敷地内では、先日、鶏・塩・麺 リオンもオープンしました。併せてどうぞ。
ギフトにはもちろん、日常を豊かにしてくれるスイーツがいただける、BEAR BUTTER BAKEは、2024年7月17日（水）に、鶴田町に移転オープンです。
