【宇都宮市】かけラーメン480円から！自分好みにカスタムできる『麦わら製麺所』がフレスポうつのみや市場にオープン！うつのみやグルメ紀行。ラーメンの旅♪

2026年5月1日（金）、簗瀬町のフレスポうつのみや市場内に、麦わら製麺所 宇都宮市場店がオープンしました！

こちらは、店内打ち立ての自家製麺と京都醤油を使ったあっさりスープを、セルフスタイルで気軽に楽しめるコスパ抜群のお店です。

驚くべきはその価格。なんと「かけラーメン」は並サイズで480円（税込）から楽しめます。入り口のメニュー看板を見ると、つけ麺やぶっかけなど、どれもお財布に優しい価格設定が嬉しい。

さらにこのお店では、ベースのラーメンに好きなトッピングを自由に追加して、自分好みにカスタマイズできます。味玉やメンマ、ほうれん草、タマネギなど、組み合わせも自在。

この日選んだのは、自家製チャーシューの旨味が自慢の「肉ラーメン」。トッピングを盛り付ける前のシンプルな状態でも、たっぷりのチャーシューとネギが食欲をそそります。

「こだわり小麦」を使用した自家製麺は、スープがよく絡む絶妙な仕上がり。ひと口啜れば、小麦の香りがふわっと広がります。 

こちらは「ミニチャーシュー丼」。ご飯の上には、柔らかく煮込まれたチャーシューがたっぷり乗っており、中央の温玉を崩せば、とろりとした黄身が肉とご飯に絡みます。ミニサイズながら満足感があり、ラーメンのお供にもぴったりの一杯です。

なお、フレスポうつのみや市場内で先にオープンしたお店についても紹介しているので、こちらもぜひあわせてご覧ください。

安くて美味しい、しかも自分流にアレンジできる。毎日通いたくなるような『麦わら製麺所 宇都宮市場店』へぜひ足を運んでみてくださいね。