【宇都宮市】刻み玉ねぎがアクセント。醤油スープが優しい味わいの一杯。『麺処やまとだるま』がオープン！うつのみやグルメ紀行。ラーメンの旅♪

2022年4月15日（金）、簗瀬町の旭陵通り沿いに、麺処　やまとだるまがオープンしました！　総合卸売センター内、からっとからあげ24の跡地です。

オーダーは、主流となってきた券売機。お札は1000円札しか使えません。お願いすれば、両替してもらえますが、なるべく用意していきましょう。

この日、私が注文したのは、醤油チャーシューワンタン麺（1200円・税込み）。柔らかなチャーシューと、大き目ワンタンがたっぷり。粗めの刻み玉ねぎがいいアクセントになっていて、ザクザクと食べれば、口直しにも。

麺は中太ちぢれ麺で、もっちりと食べ応えあり。透き通ったキレイな醤油スープは、あっさりだけど、コクもしっかり。調和がとれた優しいお味。

ホッとする優しいお味は、またふと食べたくなる予感。醤油ラーメンの定番になりそうな、麺処　やまとだるまはこちらです。