【宇都宮市】創作和食料理と地酒を堪能できる居酒屋『和食DINING　いちげん』で絶品ランチ。うつのみやグルメ紀行。和食の旅♪

お昼時になると、人が吸い込まれていく居酒屋があると聞き、さっそく行って参りました。お店の名前は、和食DINING　いちげん。

場所は東武宇都宮百貨店駅のすぐ近く。私が伺ったのは、2022年11月29日（火）の、11時半頃。お店に向かうと、噂どおり、お客さんが続々と入店。これは期待せずにはいられません。

気になるメニューはこちら。定食は、からあげやアジフライなどの揚げ物から、しょうが焼やハンバーグなどのお肉類など、鉄板のメニューが並びます。

丼物はこちら。豚、鳥、ネギトロとこちらもバリエーション豊か。この中から、私が

選んだのは……

ミルフィーユかつ丼。溶き卵でとじたものではなく、お出汁で煮たかつの上に、卵を落としたもの。こちらにはお味噌汁と漬物がついてきます。

6枚の肩ロースを重ねたかつは、ジューシーでやわらか。

私が伺ったのはランチ時でしたが、そこは居酒屋。美味しいお酒やおつまみメニューもたっぷり。お昼も夜も大満足の　和食DINING　いちげん　はこちらです。