2024年1月15日（月）、野菜炒め専門店 ベジ家がオープンしました。場所は峰。元担々麺　一龍があった場所です。※こちらは一龍のオープン当時の様子です。

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お店について、ベジ家様からコメントをいただきました。

弊社は農家の未来を飲食の力で変えるべく、1日分の野菜を使用し、自宅では味わうことのできない野菜炒めを開発しました。
業態開発メンバーには、元有名店の料理人や、和食歴20年の料理人、または弊社が全国に15店舗ほどチェーン展開している企業だからこそ再現することができる味となっております。

気になる主なメニューはこちら。一番人気は、野菜炒め醤油味とのこと。それぞれ、野菜の量、ニンニクの量、アブラの量、肉の量、ご飯の量を、お好みでカスタマイズできますよ。

この日、私がいただいたのは、野菜炒めポン酢。ガッツリニンニク脂の二郎系ですが、ポン酢で爽やかに。迫力のチャーシューはこれだけで一品になりそう。

さすがの専門店。野菜はシャキシャキ食感で、噛めば甘味が増します。ご飯にもビールにも合いますよ。

駐車場は、お店の前に2台、ランチタイムのみ、その隣に2台。更にお店から離れた所に8台あります。路上駐車はやめましょう。

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野菜炒めの他にも、もつ煮や、チャーシュー卵飯などもありますよ。詳しくは公式Instagramをご確認ください。野菜だけでも大満足。野菜炒め専門店ベジ家はこちらです。

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