【宇都宮市】残念なお知らせです。鶴田町の『濃厚豚骨NOTON』が閉店。濃厚豚骨スープを心に刻んできた。うつのみやグルメ紀行。ラーメンの旅

12年前に「北関東の豚骨ラーメンの歴史を変える」と鳴り物入りでオープンしてから、常に人気の行列店、濃厚豚骨NOTON（ノートン）が閉店すると聞き、さっそく伺ってきました。

お店に到着すると、入口に貼り紙がありました。どうやら2024年9月中旬に閉店してしまうとのことです。

他にはない濃厚豚骨が絶品なNOTON。その味を心に刻もうと、私が最後にいただいたのは、こちら。

クラシック濃豚。麺は細目。堅さは普通。ガッツリ濃厚な豚骨に、ポキポキ感の残る細麺がよく合います。じっくり煮込んだチャーシューも美味。

私が伺ったのは9月1日（日）でしたが、この時点で、具体的な閉店日は決まっていないとのこと。唯一無二の味が楽しめるのもあと少し。濃厚豚骨NOTONは、2024年9月中旬、閉店予定です。