【宇都宮市】絶品うなぎと旬の和食に酔いしれる！中岡本の大人気店『たにぐち』で至福時間。

今回は、読者さまからオススメしていただいた、中岡本町にある名店『たにぐち』にお邪魔してきました。

お店は木造りの温かみがある趣豊かな佇まいで、白いのれんが上品にお出迎え。地元でもファンが多い人気店のため、訪れる際は事前の予約が絶対オススメです。

まずは鮮度抜群の「しめ鯖」をいただきました。厚みのある身は旨みがギュッと詰まっており、噛むほどに脂の甘みが広がります。すっきりとした旨口の日本酒と相性抜群です。

香ばしいタレの香りが食欲をそそる「肝焼き」は、プリプリとした弾力のある食感が心地よく、ほんのり広がる苦味と甘辛いタレが絶妙にマッチした酒の肴に最高の一品。

うなぎ本来の味を楽しむ「白焼き」は、一口食べて驚くほどふわふわ！ 口の中で解けるような柔らかさです。シンプルにわさび醤油でいただくことで素材の旨みが引き立ちます。

メインの「うな重定食（並）」は豪華な満足セット。ふっくら焼き上げられたうな重に、お味噌汁、冷奴、もずく酢、お漬物が添えられたバランスも抜群の贅沢メニューです。

うな重は白焼き同様、身がふわふわで香ばしく極上の食感。甘辛い秘伝のタレと香ばしい炭の香りが染み込んだご飯との一体感がたまらない美味しさ！

お店のこだわりが感じられる丁寧な仕事と、思わず唸るほど美味しいうなぎに大満足。多くの人に愛される人気店なのも頷けます。上質な鰻をじっくり堪能したい日に、ぜひ訪れてみてくださいね。