【宇都宮市】ヤクルトだけじゃない！ぜひ食べてみて。ゆいの杜にオープンした『杜のカフェ』の絶品和風パスタ。うつのみやグルメ紀行。カフェの旅♪
2024年6月1日（土）、ゆいの杜にオープンした、ヤクルトサービスセンター ゆいの杜 杜のカフェに、他ではいただけない絶品パスタがあると聞き、さっそく伺ってきました。
通称ヤクルトカフェの名の通り、ランチメニューで目を引くのは、ヤクルト型のご飯が可愛いカレーですが、実は他では味わえない、人気のパスタがあるとのこと。
それがこちらの、ナスと肉みその和風ボロネーゼ。その名の通り、甘めのお味噌で味付けされたお肉がたっぷり。醤油やポン酢などのいわゆる和風とはひと味違う、ぜひ味わっていただきたい逸品。
尚、平日のランチセットには、今日の一品（この日はニンジンのラぺ）と、前菜サラダプレートがつきます。こちらも豪華。
せっかくなので、デザートはヤクルト風味のティラミスを追加。さっぱりとした甘さと、ほろ苦いコーヒーが美味。
私が伺ったのは平日のランチ時ですが、土日祝は、地場産のサラダバーがいただけるとのこと。心にも身体にも優しい、ヤクルトサービスセンター ゆいの杜 杜のカフェ。通称ヤクルトカフェはこちらです。
